top of page

Voedseltrends in de VS

elodie110



Als onderdeel van het Womenpreneur-programma ging Elodie naar San Francisco om inspiratie op te doen op de Amerikaanse markt. Met collega-ondernemers Lilou Cajot ( Lusty Foods ) en Isaline Tala ( Aho Botanicals ) struinde ze de schappen van Whole Foods af om inspiratie op te doen uit de nieuwste foodtrends.


In dit artikel vindt u wellicht ideeën voor het ontwikkelen van uw producten en het innoveren van uw recepten:


  1. Het gezondheidsaspect is overal: probiotica, adaptogenen, enorme drogisterijgangen. In alle producten zit een gezondheidsvoordeel

  2. Adaptogenen hebben alle schappen veroverd met producten verrijkt met Ashwaganda, Lion's Mead en andere paddenstoelen met gezondheidseigenschappen

  3. Enorme afdeling koude dranken met sappen, smoothies, eiwitopties, koffie en chai lattes, enz... Een fantastisch merk: Urban Remedy to follow

  4. Grote verse gistingsafdelingen met allerlei opties: zuurkool, augurken, kimchi... alles in glazen of plastic potten met aantrekkelijke verpakking

  5. Gezond tussendoortje in opkomst: crackers van groenten en zaden, gedroogde salades, exotische snacks van bakbanaan, kassava, gegrilde en gekruide kikkererwten...

  6. Zeer inspirerende verpakking: met de ingrediënten erop, een simpele en super effectieve belofte (de producten zijn super lekker! RXBAR )

  7. Producten en snacks gemaakt van gedroogde planten: salades, fruit (beerfruitrolletjes voor kinderen, enz.)


Hier zijn enkele trends die op de markt te zien zijn.

Heeft u ook een productidee en wilt u dit graag samen met ons ontwikkelen? Sluit je aan bij onze Foodup incubator en schrijf je in voor onze pitch op 25 november in Tour et Taxis !


3 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven

Commenti


Volg ons

  • Instagram
  • Facebook
  • LinkedIn

© 2023 Foodup.brussels

Foodup.brussels is een project ondersteund door Leefmilieu Brussel

Design door Design Republic

Anna et Manon unissent leurs forces pour créer "Les Surettes", une gamme de produits à base de sureau. Leur objectif est de valoriser une tradition familiale en proposant une variété de délices à base de cette plante remarquable. Leur premier produit phare est le sirop de fleur de sureau, avec des projets futurs incluant des tisanes, des gelées, et même du vin.

bottom of page