top of page
elodie110

Ontmoet de Brusselse smaakmakers van de toekomst

Bijgewerkt op: 7 nov.



UITNODIGING / PERSBERICHT

Brussel, 8 october 2024


Foodup.brussels nodigt de pers en actoren uit de duurzame voedselwereld uit voor een uniek evenement dat innovatie, B2B-ontmoetingen en proeverijen combineert, in de Gare Maritime van Tour & Taxis op 25 november 2024. Dit evenement, georganiseerd in samenwerking met Hub.brussels, Visit.brussels en Leefmilieu Brussel, zet jonge bedrijven in de schijnwerpers die onze manier van consumeren heruitvinden met voedselprojecten gericht op de toekomst. 



Een boeiend programma om de ondernemers van morgen te ontdekken


Het evenement biedt een volledige onderdompeling in de wereld van duurzame voeding in Brussel, opgebouwd rond drie belangrijke momenten:


- Pitchsessie (12.30 - 15.00 uur): Negen ondernemers presenteren hun innovatieve Good Food-projecten. Voor een jury van professionals uit de sector krijgt elke deelnemer de kans om zijn of haar concept te verdedigen en te praten over duurzaamheidsuitdagingen.


- Speed-dating en B2B-ontmoetingen (14.00 - 17.00 uur): Professionals uit de sector kunnen meer dan 60 ondernemers, producenten en distributeurs ontmoeten en hun innovatieve initiatieven ontdekken.


- Netwerken en proeverij (vanaf 17.00 uur): Een ideale gelegenheid om in een ontspannen sfeer met de ondernemers te praten, terwijl je geniet van een selectie van producten gecreëerd door de talenten van Foodup.brussels.


Een selectie van innovatieve projecten


Onder de projecten van 2024 ontdek je een grote diversiteit aan voorstellen, van koekjes op basis van groenten tot natuurlijke wijnen en pittige sauzen gemaakt met lokale producten. Al deze projecten weerspiegelen de wens om milieuproblemen aan te pakken en tegelijkertijd een uitzonderlijke smaakervaring te bieden.


Hier is een voorproefje van de gepresenteerde projecten:


- Brüssels Waaïn Faktory: Aivi, een liefhebber van natuurwijnen en fermentatie, lanceert een stedelijke wijnmakerij in Brussel, die natuurwijnen, fruitfermentaties en kefir aanbiedt.

- Traiteur Pépino: Anaïs betovert met haar verse, kleurrijke en smaakvolle culinaire creaties.

- Les Tartinades de Lou: Audrey biedt koekjes en smeerpasta's op basis van groenten aan, terwijl ze werkgelegenheid biedt aan alleenstaande moeders in moeilijkheden.

- Le Tablier: Géraldine maakt koekjes en taarten van Belgische kwaliteitsproducten.

- Drizzle: Laurens, Roel en Matthias heruitvinden kruiden met unieke smaken.

- Mael : Marie-Noëlle en Elif vieren Bretagne door middel van hun smakelijke gerechten.

- Felfel: Ryan combineert duurzaamheid en specerijen met zijn Tunesische harissa op basis van Belgische pepers.

- Dounya : Salima bereidt gerechten geïnspireerd door de keuken van de Perzische Golf, met een lokale toets.


Nieuw in 2024: Vier prijzen om innovatie te vieren


Dit jaar legt Foodup.brussels de nadruk op het erkennen van het potentieel van ondernemers door vier prijzen in te voeren:


- Prijs voor commercieel potentieel

- Prijs voor duurzame verpakking

- Prijs voor productontwerp

- Prijs van de jury

-Prijs van de publiek


De prijzen worden uitgereikt tijdens de afsluitende drink, waarmee de geest van innovatie en ondernemerschap wordt gevierd.


Waarom mag je dit evenement niet missen?


Dit is een unieke gelegenheid voor journalisten, investeerders en professionals in de voedingssector om:


- De opkomende trends in duurzame voeding in Brussel te ontdekken

- Experts uit de sector en gepassioneerde ondernemers te ontmoeten

- Deel te nemen aan gesprekken over de toekomst van de Good Food-sector



Foodup.brussels is een vzw ondersteund door het Brussels Hoofdstedelijk Gewest, die zich richt op de incubatie van innovatieve projecten in de duurzame voedingssector. Het programma biedt op maat gemaakte begeleiding aan ondernemers om hen te helpen hun producten te ontwikkelen en op de markt te brengen.



Praktische informatie


- Datum: 25 november 2024

- Locatie: Gare Maritime, Tour & Taxis, Brussel

- Tijden: Pitches van 12.30 tot 15.00 uur; Speed-dating en B2B-ontmoetingen van 14.00 tot 17.00 uur; Netwerken en proeverij vanaf 17.00 uur


Perscontact


Sara Dirkx

+32 495 14 63 29


42 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven

Comments


bottom of page