INVITATION / COMMUNIQUÉ DE PRESSE
Bruxelles, le 25 novembre 2024
Foodup.brussels invite la presse et les acteurs de l'alimentation durable à un événement inédit alliant innovation, rencontres B2B et dégustations à la Gare Maritime de Tour & Taxis, le 25 novembre 2024. Cet événement, en collaboration avec Hub.brussels, Visit.brussels et Bruxelles Environnement, met en lumière les jeunes entreprises qui réinventent notre manière de consommer à travers des projets alimentaires engagés pour l’avenir.
Un programme captivant pour découvrir les entrepreneurs de demain
L'événement propose une immersion complète dans l'univers de l'alimentation durable à Bruxelles, structuré en trois temps forts :
- Session de pitch (12h30 - 15h) : Neuf entrepreneur.e.s présenteront leurs projets innovants en matière de Good Food. Sous les yeux d’un jury de professionnels du secteur, chaque participant aura l’opportunité de défendre son concept et d’échanger sur les enjeux de durabilité.
- Speed-dating et rencontres B2B (14h - 17h) : Les professionels du secteur pourront rencontrer plus de 60 entrepreneur.e.s, producteurs et distributeurs et découvrir leurs initiatives innovantes.
- Networking et dégustation (à partir de 17h) : Un moment privilégié pour échanger avec les entrepreneur.e.s dans une ambiance conviviale, tout en dégustant une sélection de produits créés par les talents incubés par Foodup.brussels.
Une sélection de projets innovants
Parmi les projets 2024, vous découvrirez une large diversité de propositions, des biscuits à base de légumes aux vins naturels en passant par des condiments épicés à base de produits locaux. Tous ces projets reflètent la volonté de répondre aux défis environnementaux tout en offrant une expérience gustative exceptionnelle.
Voici un aperçu des projets présentés :
Brüssels Waaïn Faktory : Aivi, passionné de vin nature et de fermentation, lance un chai urbain à Bruxelles, proposant vins naturels, fermentations de fruits et kéfirs.
Traiteur Pépino : Anaïs enchante avec ses créations culinaires fraîches, colorées et pleines de saveurs.
Les Tartinades de Lou : Audrey propose des biscuits et pâtes à tartiner à base de légumes, tout en offrant un emploi à des mères célibataires en difficulté.
Le Tablier : Géraldine confectionne biscuits et gâteaux à partir de produits belges de qualité.
Drizzle : Laurens, Roel et Matthias réinventent les condiments avec des saveurs uniques.
Bigoud’n : Marie-Noëlle et Elif célèbrent la Bretagne à travers leurs plats gourmands.
Felfel : Ryan fusionne durabilité et épices avec sa harissa tunisienne à base de piments belges.
Ooh Zeg : Vladan et Liliana perpétuent une tradition familiale avec leurs sauces pimentées artisanales.
Les Saveurs du désert : Salima prépare des plats inspirés de la cuisine du Golfe Persique, avec une touche locale.
Nouveautés 2024 : Quatre prix pour célébrer l'innovation
Cette année, Foodup.brussels met l'accent sur la reconnaissance du potentiel des entrepreneur.e.s en introduisant quatre prix :
- Prix du potentiel commercial
- Prix de l'emballage durable
- Prix du design de produits
- Prix du jury
Les prix seront remis lors du drink final, célébrant ainsi l’esprit d’innovation et d’entrepreneuriat.
Pourquoi ne pas manquer cet événement ?
C'est une occasion unique pour les journalistes, investisseurs et professionnel.les de l'alimentation de :
- Découvrir les tendances émergentes de l'alimentation durable à Bruxelles
- Rencontrer des expert.e.s du secteur et des entrepreneur.e.s passionnés
- Participer à des échanges autour de l’avenir du secteur Good Food
À propos de Foodup.brussels
Foodup.brussels est une ASBL soutenue par la Région de Bruxelles-Capitale, dédiée à l’incubation de projets innovants dans le secteur de l’alimentation durable. Le programme offre un accompagnement personnalisé aux entrepreneur.e.s pour les aider à développer et commercialiser leurs produits.
Informations pratiques
- Date : 25 novembre 2024
- Lieu : Gare Maritime, Tour & Taxis, Bruxelles
- Horaires : Pitchs de 12h30 à 15h ; Speed-dating et rencontres B2B de 14h à 17h ; Networking et dégustation à partir de 17h
- Inscription gratuite : https://speed-dating-good-food-2024.b2match.io/
Le programme complet du pitch
13h00 / 13h15 : Discours d’Introduction
Sauces/Toppings/Snack
13h15 / 13h30 : Drizzle
13h30 / 13h45 : Felfel
13h45 / 14h00 : Ooh Zeg
Sucré
14h00 / 14h15 : les Tartinades de Lou
14h15 / 14h30 : Le Tablier
14h30 / 14h45 : Bigoud’n
Boissons + Traiteur
14h45 / 15h00 : Brussels Waïn
15h00 / 15h15 : Pépino
15h15 / 15h30 : Saveurs du Désert
Contact presse
Elodie Bouscarat
+32 479 96 22 49
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