Foodup VZW

Bij Foodup zijn het de voedselveranderaars die de doelgroep vormen. Zelfstandigen, VZW's, jullie zijn allemaal welkom. Kortom, als je een bedrijf bent dat jonger is dan 10 jaar, als je bedrijfszetel in het Brussels Gewest gevestigd is en als je de Good Food-criteria met je voedingsproduct wilt halen, dan ben je hier aan het juiste adres!

Geen paniek! Er zijn geen criteria die u vooraf moet vervullen om toegang te krijgen tot het programma. Het doel is juist om u te helpen deze criteria te verwerven. Iedereen begint waar hij of zij staat, het belangrijkste is om zich te engageren voor de GoodFood-aanpak.

Ga naar onze programma pagina, onder de sectie "Hoe kan ik meedoen met Foodup.brussels?" en klik op de link "Ik schrijf me in" die bij u past. Vul dit formulier in vóór 6 maart. U wordt medio maart op de hoogte gebracht van het resultaat.

Als u voedsel verwerkt om het geschikt te maken voor consumptie, en zich bezighoudt met voedsel nadat het is verwerkt, zoals bijvoorbeeld bezorgdiensten (bijvoorbeeld maaltijdboxen), dan kunt u zeker deelnemen aan ons incubatieprogramma. Als u zich echter alleen bezighoudt met dienstverlening en geen voedselverwerking doet, is het op dit moment niet mogelijk om met ons samen te werken.

Het huren van een keuken betekent dat je gebruik kunt maken van de voedselbereidingsruimte en toegang hebt tot alle benodigde apparatuur om dit te bereiken, naast waardevol advies om je hierbij te helpen. NB: Het gaat niet om het huren van een restaurant, dus het proeven voor klanten ter plaatse is niet mogelijk.

Tijdens het selectieproces van de dossiers, zowel voor projectdragers als voor keukens en workshops, zorgen we ervoor dat elk project kan worden gekoppeld aan ten minste één keuken (of meer). Dit is de match-making fase. De keukens geven ons van tevoren de beschikbaarheid van hun ruimtes door. Het enige wat we dan nog moeten doen, is samen met u kijken welke keuken het beste bij u past, rekening houdend met elkaars behoeften. It's a food match!

Natuurlijk, met behulp van ons netwerk zullen we ons best doen om een keuken te vinden die het beste past bij uw project. Dankzij de grote diversiteit aan keukens in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest is het slechts een kwestie van tijd voordat we de keuken van uw dromen vinden!

Foodup zoeken we vooral naar diverse en betrokken profielen. Het hebben van een opgericht bedrijf of project is geen selectiecriterium. Aan de andere kant ontvangen we regelmatig veel sollicitaties en kan het hebben van een opgericht bedrijf tijdens het incubatieprogramma een groot voordeel zijn. Aarzel dus niet langer! Als je vragen hebt, kun je altijd rechtstreeks met ons praten en zullen we proberen je zo goed mogelijk te begeleiden.

De gegeven modules zullen voor 60% online zijn en voor 40% in persoon. Het online gedeelte zal u alle benodigde informatie geven om praktische oefeningen uit te voeren in de dagen die volgen, met als doel om te identificeren of u problemen ondervindt of juist op bepaalde gebieden kunt groeien. Het in persoon gegeven gedeelte van de modules zal bijna volledig praktisch zijn. Wanneer moet ik de lessen volgen? De trainingsmodules zullen elke maandag (behalve tijdens schoolvakanties) plaatsvinden van 12:00 tot 14:00 uur. De eerste les is op 25 maart! Wat als ik een les niet kan bijwonen? Als u helaas een module niet kunt bijwonen, kan een ander lid van uw team de cursus natuurlijk namens u volgen. Het is essentieel om goed te communiceren binnen uw team om niets te missen. Als niemand van uw team aanwezig kan zijn bij een module, maakt u zich geen zorgen. Het online gedeelte zal beschikbaar zijn als herhaling (let op dat u niet te veel lessen mist, anders heeft u mogelijk geen toegang tot de uiteindelijke pitch). Hoe dan ook, we zullen aanwezig zijn bij elke module om eventuele vragen te beantwoorden!

Zolang je je committeert aan het transformeren en verkopen van je producten binnen het Brussels Hoofdstedelijk Gewest, kom je in aanmerking voor het programma, ongeacht je persoonlijke adres (de exploitatiezetel moet zich wel binnen het Brussels Hoofdstedelijk Gewest bevinden).

Onze selectiecriteria zijn in de eerste plaats gericht op de uitrusting van de keukens, voordat we ons zorgen maken over de locatie. Als je bijvoorbeeld een conserveringsproject hebt en de keuken die het dichtst bij je huis is gespecialiseerd in gebak, dan geven we de voorkeur aan een project dat beter past bij deze keuken (dit is wat we doen tijdens onze match-makingfase). Desalniettemin, als de criteria gelijk zijn, zullen we proberen om het voor jou zo gemakkelijk mogelijk te maken om naar de keuken te komen ;)

We raden het ten zeerste af. Het is namelijk erg moeilijk om AFSCA-normen te krijgen voor thuis om verschillende redenen, waaronder: - Als je huisdieren hebt - Als je jonge kinderen hebt - Het vaststellen van de grens tussen je persoonlijke keuken en je professionele activiteit. Als je daarentegen beschikt over een gebruiksklare keuken die duidelijk gescheiden is van je persoonlijke keuken, hoef je alleen maar je aanvraag in te dienen bij het FAVV. De organisatie heeft 30 dagen de tijd om elke aanvraag te verwerken op het niveau van de controle-eenheden.

Natuurlijk! Nadat je een keuken hebt gevonden voor jouw project, zul je een contract met hen ondertekenen voor ongeveer 30 uur activiteit. Het idee achter ons incubatieprogramma is om een langdurige relatie te creëren tussen projecteigenaren en hun keuken, dus het is zeker mogelijk om samen te blijven werken. Foodup helpt je bij het vinden van een ruimte om je bedrijf uit te oefenen en biedt een huurcontract aan als onderdeel van het incubatieprogramma. Zodra je keukenuren zijn opgebruikt, moet je rechtstreeks een contract met de keuken afsluiten.

Schrijf je in voor een van onze drie informatiesessies ;)